Muffins courgettes et parmesan

Ingrédients pour 7 muffins :

100 g de farine

50 g de parmesan râpé

1 c à c de sucre

1 sachet de levure chimique

2 pincées de poivre et de sel

75 ml de lait

150 g de courgette épluchée et râpée

1 c à s d'huile

1 œuf

Réalisation :

Préchauffez le four th 180° (th6).

Dans un saladier, mélanger la farine, le fromage, le sucre, la levure chimique, le poivre et le sel.

Ajouter le lait, la courgette râpée, l'huile et l'œuf et mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Répartir le mélange dans les alvéoles et faites cuire 25 à 30 minutes.

Démouler tièdes.

Bon appétit.

Comments

[Sophie]

Oui excellent avec une petite salade verte

[laura]

ils doivent être bien bon ces petits muffins