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Salade piémontaise

Salade piémontaise

Ingrédients pour 6 personnes :

200 g de tomate

400 g de pommes de terre

4 œufs durs

100 g de cervelas

30 g de cornichons au vinaigre

sel, poivre et persil,

200 g de mayonnaise

Réalisation :

Cuire les pommes de terre, les œufs et les laisser refroidir.

Couper les tomates, les cornichons, le cervelas, les pommes de terre et des œufs en petits morceaux.

Mettre le tout dans un saladier, ajouter la mayonnaise et le persil ciselé, sel et poivre et mélanger le tout.

Servir bien frais.

Bon appétit.

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