Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Top articles

  • Steak haché aux oignons

    13 juillet 2016 ( #viande )

    Ingrédients pour 10 steaks hachés : 700g de viande de bœuf 1 œuf 2 oignons 1 cc de paprika Poivre Réalisation : Eplucher et émincer les oignons. Passer la viande au hachoir à viande Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'œuf, les oignons, le paprika...

  • Tiramisu en verrine

    27 juin 2016 ( #entremet, #VERRINES )

    un délice Ingrédients pour 4/6 personnes : 250 g de mascarpone 3 œufs 60 g de sucre 18 biscuits cuillère 2 grandes tasses de café très fort 2 c à s de Marsala Cacao amer Réalisation : Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à...

  • Cake aux légumes du soleil et mozzarella

    14 juin 2016 ( #CAKES, #sans gluten )

    recette d'un petit livre maïzéna Ingrédients pour 6 personnes 4 œufs 120 g de beurre 70 g de maïzena 70 g de farine de riz 1 c à c de levure sans gluten ½ courgette (50g) ½ aubergine (50g) 60 g de tomates confites 120 g de mozzarella Sel, poivre Quelques...

  • Barre soufflées carambars chamollows

    25 juin 2016 ( #friandises, #gouter )

    calorique mais délicieux Ingrédients : 30 carambars 30 chamallows 125 g de beu​rre 125 g de riz soufflé Réalisation : Au bain-marie, faire cuire ensemble les chamallows, les carambars et le beurre. Quand vous obtenez une pâte homogène, rajoutez le riz...

  • Gâteau de ricotta noix de coco et framboises

    18 juin 2016 ( #Gâteaux, #gouter )

    Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 120g de sucre 30g de maïzena 1cs d’huile d’olive 80g de poudre d’amande 60g de noix de coco râpée framboises en quantité suffisante (pour recouvrir les muffins) amandes effilées en quantité suffisante 250g de ricotta...

  • Escalopes de poulet au paprika sans gluten

    11 juillet 2016 ( #sans gluten, #viande )

    recette Maïzena Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de maïzena 10 g de paprika 1 œuf 6 escalopes de poulet 1 c à s d’huile Réalisation : Mélanger la maïzena et le paprika et mettre le tout dans une assiette plate Dans une assiette creuse battre l’œuf...

  • Cake à l'orange

    17 septembre 2015 ( #CAKES )

    pour plus de gout on peut mettre 2 zestes d'orange pour 8 personnes 3 œufs 160 g de sucre 150 g de farine avec poudre levante 160 g de beurre demi sel mou Le jus et le zeste d'une orange Préchauffer le four à 180° position chaleur tournante Dans un saladier...

  • gâteau yaourt aux poires

    23 septembre 2015 ( #Gâteaux )

    facultatif on eu ajouter une belle pincée de canelle Ingrédients: - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine avec poudre levante ou 3 pots + 1/2 sachet de levure - 1/2 pot d'huile - 3 œufs - 2 ou 3 poires Préchauffer le four à 180° ( th 6)...

  • Mini gaufres gâteau yaourt

    25 mai 2016 ( #gouter )

    les loulou les adorent pour le goûter Ingrédients pour 6/8 personnes 1 pot yaourt nature 1 pot de sucre 3 œufs 2 pots de farine 2 Cà S de crème fraîche 1 sachet de levure chimique Réalisation Préchauffer le four th 5 (150°) Dans un saladier vider le...

  • Gâteau aux carottes

    27 mai 2016 ( #Gâteaux )

    un régal bien moelleux bien des personnes sont surpris de manger un gâteau à la carottes Ingrédients pour 6/8 personnes 250 g de carottes 2 œufs 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de noisettes en poudre 70 g d’amande...

  • Muffins aux épinards et à la féta

    03 juin 2016 ( #muffins salé )

    Ingrédients : pour 6 personnes (j’en ai réalisé 15) 200 g d’épinards surgelés 100 g de féta 2 œufs 125 g de petit suisse à 20% mg 5cl d’huile d’olive 130 g de farine 3 c à c de levure chimique ½ c à c de sel Réalisation : Préchauffer le four à 180° (th6)...

  • Clafoutis vanillé aux abricots

    15 juin 2016 ( #clafoutis, #Gâteaux, #gouter )

    Ingrédients pour 6 personnes : 300 g d’abricots 50 g de maïzena 50 g de farine 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de crème liquide 25 cl de lait ½ écrémé 2 œufs 20 g de beurre 1 pincée de sel Réalisation : Préchauffer le four à 200° (th6/7)...

  • Petits gratins de pommes de terre

    28 juin 2016 ( #légumes )

    Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire. Ingrédients pour 4 personnes 4 belles pommes de terre 100 g de crème fraiche épaisse 100 ml de lait 2 œufs 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Réalisation : Préchauffer le four à...

  • Teurgoule

    24 juin 2016 ( #entremet )

    recette de Normandie le riz cuit très lentement c'est pour cela que ce dessert est très moelleux. Ingrédients pour 8/10 personne : 110 g de riz rond pour gâteaux 100 g de sucre 1.8 l de lait cru entier de préférence 1 c à c de cannelle ou une gousse...

  • Pomme de terre farcie

    20 juin 2016 ( #légumes )

    Ingrédients : pour 4 personnes 4 pommes de terre 200 g de porc haché 60 g de chorizo 1 oignon 1 c à c de paprika 4 tranches de fromage à raclette 500 cl de bouillon de volaille 2 c à s d’huile d’olive Sel Réalisation : Éplucher et Couper les pommes de...

  • Boulettes de bœuf au fromage

    03 juillet 2016 ( #viande )

    Ingrédients pour 15/18 boulettes : 15/18 boulettes de bœuf 2 œufs Chapelure Gruyère râpé Huile d’olive Sel, poivre Réalisation : Dans une assiette battre en omelette les œufs avec sel et poivre Dans assiette mettre la chapelure Dans une assiette le gruyère...

  • Pâte brisée sans gluten version salée

    12 juillet 2016 ( #pâte à tarte )

    pour les personnes sans gluten Ingrédients pour (plat une tarte de 25 cm de diamètre) 300 g de farine sans gluten Mix (75 g de Maïzena, 75 g de fécule de pomme de terre et 150 g de farine de riz.) 140 g de beurre mou 15 cl d'eau sel Réalisation : Couper...

  • Pâte brisée sans gluten version sucrée

    12 juillet 2016 ( #pâte à tarte )

    sans gluten 250 g de farine de riz 60 g de sucre roux 125 g de beurre demi sel 1 jaune d’œuf 50 ml d’eau environ Réalisation : Couper le beurre en dès et le laisser ramollir Le mettre dans un robot puis ajouter la farine de riz et le sucre roux La pâte...

  • Mini cake ou cake au thon et aux poivrons

    17 juillet 2016 ( #cake salé, #entrée, #apéritif )

    Ingrédients pour 6/8 personnes : 150 g de farine 3 œufs 10 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 poivrons (un rouge et un vert) 1 boîte de thon au naturel de 190 g (soit 140 g net égoutté) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2...

  • Pain perdu revisité au cœur chocolat

    30 mai 2016 ( #Gâteaux, #gouter )

    Ingrédients : 500 g de reste de brioche ou viennoiserie 1 lait de lait 3 œufs 100 g de sucre Chocolat praliné ou autre chocolat Pour la béchamel sucrée : 30 g de beurre 30 g de farine 2 C à S de sucre 150 ml de crème liquide 150 ml de lait Réalisation...

  • Courgettes farcies

    07 juin 2016 ( #légumes, #viande )

    Ingrédients : pour 4 personnes 1 belle courgette 200 g de porc haché 60 g de chorizo 1 oignon 1 c à c de paprika 2 tranches de fromage à raclette 500 cl de bouillon de volaille 2 c à s d’huile d’olive Sel Réalisation : Couper la courgette en 2 dans le...

  • classement de mon blog

    27 juin 2016

    Le blog http://lesrecettesdesophie.over-blog.com/ est 2770ème du classement. Le blog http://lesrecettesdesophie.over-blog.com/ est2770ème du classement. Mon blog est ...

  • Muffins aux poires et aux amandes

    22 juin 2016 ( #Muffins, #gouter )

    Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de poires 250 g de farine 70 g de maïzena 50 g d’amandes effilées 1 c à s de levure 1 œuf 50 g de sucre 35 cl de crème liquide 15 cl de lait ½ écrémé 5 cl d’huile de tournesol 1 c à c de vanille liquide 2 pincées de...

  • Marguerite au cœur praliné

    30 juin 2016 ( #gouter, #Gâteaux )

    Ingrédients pour 6/8 personnes: 1 pot yaourt nature 1 pot de sucre 3 œufs 2 pots de farine 2 Cà S de crème fraîche 1 sachet de levure chimique Carré de chocolat praliné Réalisation: Préchauffer le four th 5 (150°) Dans un saladier vider le pot de yaourt,...

  • flan aux champignons et lardons

    09 juillet 2016 ( #entrée, #légumes )

    Ingrédients pour 6 personnes : 50 g d'échalote 50 g de beurre 120 g de râpé de lardons ou allumettes fumées 200 g de champignons de Paris frais 20 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 1 pincée de Sel, poivre 2 c. à s. de ciboulette ciselée Réalisation :...

1 2 3 4 > >>