Madeleine courgettes et chorizo

Ingrédients : pour 6/8 personnes

6 œufs

240 g de farine

1,5 sachet de levure chimique

45 gr de gruyère râpé

9 c à s d’huile de tournesol ou colza

350 g de courgettes

180 g de chorizo

Réalisation :

Préchauffer le four à 210° (th7)

Râper les courgettes et couper le chorizo en petits dès

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les œufs, l’huile et bien mélanger.

Une fois le mélange homogène. Ajouter le râpé, les courgettes râpées et le chorizo

Mettre dans des empreintes à madeleine en silicone ou autre mais beurré et fariné.

Enfourner 10 minutes.