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Courgettes farcies

Courgettes farcies

Ingrédients : pour 4 personnes

1 belle courgette

200 g de porc haché

60 g de chorizo

1 oignon

1 c à c de paprika

2 tranches de fromage à raclette

500 cl de bouillon de volaille

2 c à s d’huile d’olive

Sel

Réalisation :

Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur, enlever les filaments et les grains, puis couper a nouveau les courgettes en 2 mais là dans le sens de la largeur.

Les cuire 7 minutes au micro ondes pleine puissance

Les mettre dans un plat a gratin

Préchauffer le four à 180° (th6)

Eplucher et émincer l’oignon.

Dans une poêle mettre l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon

Ajouter le porc haché et faire revenir 5 minutes

Couper le chorizo en petits cubes et ajouter les au porc, ajouter le paprika et le sel

Remplir les courgettes de farce et mettre un morceau de fromage à raclette dessus et verser le bouillon dans le plat

Enfourner 20 minutes à 180° (th6)

Pour obtenir un plat complet servir avec du riz un régal

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Recette Land 07/06/2016 19:15

J'adore plus que tout ce plat !!